本网讯（继续教育学院 烹饪学院）7月13日，我校承办的首个暑期职教师资国家级培训项目——广西2025年中职餐饮类青年骨干教师企业实践培训班在广西南宁开班，来自广西中职学校的26名优秀青年教师将参加为期28天的理实一体化培训。
开班仪式上，继续教育学院院长张承业介绍了学校职教师资培训基地建设及培训班组织筹备情况，烹饪学院副院长刘俊新介绍了学校烹饪类专业建设经验及培训班课程设计理念，烹饪工艺与营养专业负责人纪成宣读了学员考核要求。项目由继续教育学院联合烹饪学院组织和实施，依托行业协会和校企合作资源从南宁当地遴选出国企品牌担当明园饭店、高端度假酒店富力万达嘉华、网红餐饮连锁品牌瑶王府和椿记餐饮4家实践企业，重点培训学员了解企业生产组织方式、工艺流程、产业发展趋势等基本情况，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、技能要求、用人标准、管理制度、企业文化等，学习所教专业在生产实践中应用的新知识、新技术、新工艺、新材料、新设备、新标准以及产教融合典型案例等。后期，项目管理团队还将开展训后追踪和成果转化，持续关注学员个人成长。
此次国培项目是学校在广西本土承办的第二个企业实践项目，也是年度内学校第二次在省外异地办班，对外展示了学校多年来在搭建教师互动交流平台、深化东西职教协作发展、推动“双师型”教师队伍建设方面的经验做法。
（通讯员：王艳 审稿：张承业 责任编辑：周晓莉 来稿日期：7月14日）